東京に生まれる。
都内有名店に勤めた後、単身フランスに渡り、
アルザス「ジャック」、ルクセンブルグ「オーバーワイス」等
3年間にわたって修行を重ねる。
帰国後、今はなき名店、代官山「ピエールドオル」で8年間シェフを務め、
その間国内外の様々なコンクールで受賞。
1998年、心なごむ田園都市みすずが丘に、
パティスリー「アン・プチ・パケ」をオープン。
以来、お子様からお年寄り、地元の方から遠方の方まで、
幅広い客層に愛されるパティスリーを目指し、
日々厨房内で菓子の製作に取り組んでいる。

アン・プチ・パケとはー「ひとつの小さな包み」という意味。
お客様がいろいろな想いを包んで、ご家族、ご友人にプレゼントしていただきたい
という願いを込めて名付けました。